Управление товарными системами - Егоров И.В. - Учебное пособие

Описание: Эта книга об управлении товарными системами, и прежде всего такими, как: «предложение товаров—спрос», «затраты— результаты», «купля—продажа», но не с точки зрения связей «количество товара—цена», «спрос—цена», «спрос—количество товара» (такие отношения являются предметом исследования различных экономических дисциплин), а с точки зрения взаимосвязей потребностей, спроса, затрат и результатов производственно-коммерческой деятельности с такими характеристиками товарного предложения, как потребительная стоимость, качество, цена, ассортимент. (При этом термины «управление товарными системами», «управление товарами», «товароуправление» употребляются как синонимы.)
Она содержит полезную информацию для тех, кто создает и/или покупает и продает товары. Ядром учебного пособия «Управление товарными системами» является методология управления товарными системами — как часть теории, рассматривающая механизм и методы управления товарами.
В ней нет готовых рецептов, хотя она содержит примеры исследования состояния и развития товарных систем и процессов управления ими со всеми их особенностями, неудачами, упущениями и т. д.
Эта работа также о том, как коллектив предприятия, при желании, может преобразовать себя в рыночно ориентированную команду на основе использования принципов, механизма и методов управления товарами и занять достойное место не только в отечественном, но и мировом бизнесе.
По мнению автора, знания принципов, механизма и методов управленческой деятельности могут пригодиться любой коммерческой организации, желающей стать конкурентоспособной на товарном рынке. В данной книге показано, как определенные приемы менеджмента, механизм и методы товароуправления находили применение в реальном предприятии, конкурирующим на товарном рынке, раскрывается их использование при решении рыночных проблем.
В ней решаются вопросы соотношения теории и практики. Проблемы товароуправления рассматриваются на основе системного подхода. Автор надеется, что новый взгляд на область управления товарными системами приведет к улучшению понимания всей связанной с ней проблематики, особенно среди руководителей и специалистов различных специальностей.
Книга «Управление товарными системами» преследует следующие цели:

• описать основные функции, категории и механизмы функционирования системы управления товарными системами;
• построить основополагающую терминологию теории управления товарными системами;
• обобщить сведения, на которые будет опираться дальнейшее развитие теории и особенно методологии управления товарами.

Предпосылкой написания книги было изучение автором методологии товароведения около 15 лет в качестве ответственного исполнителя и руководителя НИР кафедры товароведения непродовольственных товаров МУПК. При этом выяснилось, что методологию управления товарными системами нельзя создать, не определив ее место, значение и сущность в модели процесса и системы управления предприятием, без учета изменений и достижений в науке, экономике и управлении.
В данной работе обсуждаются только общие основы управления товарными системами применительно к современному рыночному этапу развития экономики и управления предприятием. Это основное звено нашего хозяйства, которое стало основным в системе планирования.
Предприятие не только производит и/или продает продукцию, но и является местом приложения труда многих людей. Поэтому, уточняя вопрос, как правильно управлять товарами на предприятии, необходимо принимать во внимание весь комплекс критериев, определяющих его результативность. При этом было бы полезно ознакомить наших специалистов с зарубежным опытом. Отечественная и зарубежная переводная литература, а также интересы наших исследователей были сфокусированы долгое время на управлении качеством продукции, а товарный и ассортиментный аспекты редко рассматривались в издаваемой у нас литературе и мало исследовались.
В данной работе рассматривается проблематика управления ассортиментом товаров как таковым и его место в общей системе качественных и количественных «параметров состояния» предприятия. При этом совокупность количественных и качественных критериев, их динамика рассматриваются в работе как результативность — обобщенная категория, выражающая соответствие организационно-коммерческой системы ее целям. Потребительная стоимость, качество и ассортимент товаров рассматриваются как критерии результативности предприятий промышленного производства и торговли. Сочетание видов продукции и затрат, а также потребительную стоимость и качество товаров нередко трудно выразить количественно. Это осложняет измерение результативности. Поэтому в работе сосредоточено внимание на определении места и значения полезности, качества и ассортимента продукции в системе измерения результативности и на связи их с другими критериями результативности.
Кроме разработки приемлемых для практического использования рекомендаций, направленных на совершенствование процесса и систем управления товарами на предприятии, задача данной работы состояла в том, чтобы показать предпринимателям, специалистам новые подходы и методы товароуправления в рыночных условиях; помочь им осознать цели, задачи и сущность этого процесса и товарной политики; развить профессиональные умения находить адекватные решения в рыночной обстановке.
Эта работа может быть рекомендована как пособие по теории и практике управления товарными системами для преподавателей и студентов вузов, слушателям институтов и курсов повышения квалификации при обучении товароведению, маркетингу, коммерции, экономике, менеджменту и др. специальностям.
Базовую информацию для написания этой работы автор черпал из собственных наблюдений, опыта решения поставленных проблем при выполнении бюджетных и договорных исследований. Много информации по теме работы было получено во время руководства практикой студентов в торговых и промышленных предприятиях, включая руководство научными студенческими группами на промышленных предприятиях потребительской кооперации; изучения работы предприятий во время создания учебно-пропагандистских фильмов и кинофрагментов. В итоге работа охватила 47 промышленных и торговых организаций и предприятий на протяжении 26 лет.
В учебнике «Управление товарными системами» обобщены взгляды и опыт специалистов и руководителей этих предприятий и организаций, отражены международные исследования в данной области.
Методологической основой исследований проблем управления товарными системами служит системный подход. При выполнении экспериментальной части работы применены ретроспективный, системный, ситуационный, методологический, документальный и сравнительный методы анализа, экспертные и потребительские оценки, интервью-беседы и лабораторные испытания.
Возможно, мнение некоторых читателей по отдельным вопросам отличается от точек зрения автора. Но он старался быть максимально объективным при оценке процессов и систем, в которой принимал непосредственное участие.
Автор выражает глубокую признательность зам. главного конструктора АО «Москвич» Анатолию Ивановичу Веселову, который прекрасно понимал необходимость реформирования деятельности своего предприятия в направлении интеграции работы различных функциональных подразделений при создании новых проектов автомобилей; зам. начальника научно-технического отдела Главного управления по развитию автомобильной промышленности Александру Валентиновичу Никанорову, который поощрял усилия автора и считал, что всегда можно улучшить, обновить и усовершенствовать любую деятельность, в том числе товароуправленческую.
Особая благодарность Татьяне Егоровой за ее терпение, помощь и поддержку, сумевшей создать теплую атмосферу в семье, способствовавшую написанию этой книги.
Выражаю глубокую признательность ректору Московского университета потребительской кооперации за поддержку и содействие в издании настоящей книги.

---

Содержание учебного пособия
«Управление товарными системами»

Ретроспектива и перспектива условий и задач предпринимательской деятельности в России

1. Изменение условий и задач предпринимательской деятельности в России
2. Эволюция систем хозяйственного управления на уровне предприятия
3. Динамика развития систем управления качеством
4. Примеры и анализ структур управления качеством, не выдержавших конкуренции на рынке потребительских товаров

Предпосылки создания и развития теории управления товарными системами

1. Необходимость развития предприятий (организаций) и предпринимательства в современных условиях
2. Необходимость управления товарообменом, а значит, и рынком
3. Проблемы формирования товарного предложения в организационно-коммерческих системах

Процесе управления товарными системами как элемент системы преобразований

1. Современная концепция решения проблем управления товарными системами
2. Системный подход к исследованию и управлению товарными системами
   • Определение и классификация товарных систем
   • Иерархии и абстракции в понимании и исследовании сложности товарных систем

Состояние и направления развития теории управления товарными системами

1. Примеры, показывающие применение теории управления товарными системами в практике
   • Принятие решения на уровне промышленной организации (АО «Москвич»)
   • Принятие решений в процессе управления товарным предложением розничного торгового предприятия
2. Цель, структура, применение и взаимосвязь теории управления товарными системами с другими дисциплинами

Сущность процесса управления товарными системами

1. Товарная политика
2. Определение курса деятельности и товарной стратегии
3. Алгоритм процесса управления товарными системами
4. Взаимосвязь между условиями рынка, задачами, ресурсами и товарной политикой предприятия. Пример анализа хозяйственной ситуации

Товарная система как элемент системы управления предприятием

1. Товарное предложение в системе функционального взаимодействия
2. Анализ функциональной модели коммерческого предприятия
   • Классификация и значение функций
   • Связь между функциями и службами предприятия
   • Функциональный анализ в рамках реорганизации предприятия
   • Горизонтальное взаимодействие между функциональными подсистемами УИС
   • Модель информационной системы распределительной организации
   • Модель производственной информационной системы
   • Потоки информации

Управление рынком и рыночная информация

1. Значение и сущность рыночной информации
2. Классификация, источники и использование рыночной информации
3. Планирование информации
   • Показатели, отражающие процесс управления товарными системами
4. Статистический анализ взаимосвязей
5. Службы стандартизованной рыночной информации и способы получения информации о продукции от потребителя
6. Проектирование и организация рыночных (маркетинговых) информационных систем (РИС)

Место, значение, требования и функции управляющих (менеджеров) в создании, формировании и развитии товарных систем

1. Службы закупки и продажи товаров промышленного предприятия
2. Формирование предложения и спроса на товары промышленного назначения
3. Состав и роль центра закупки
4. Процесс закупки товаров промышленного назначения
5. Службы закупок и продажи товаров в торговых предприятиях
   • Торговое предприятие средних размеров
   • Предприятия оптовой торговли

Взаимосвязь затрат и потребительной стоимости товаров

1. Новый импульс старых понятий в новых условиях
2. Потребительная стоимость и потребительские свойства
3. Качество и количество потребительских свойств
4. Качество и количество потребительной стоимости
5. Возможности систематического улучшения потребительной стоимости
6. Связи качественной и количественной сторон потребительной стоимости
7. Потребительная стоимость и затраты
   • Меновая стоимость, стоимость и затраты
8. Предпосылки анализа затрат на основе потребительной стоимости
   • Относительный уровень затрат
9. Зависимость величины затрат от уровня потребительной стоимости
10. Цель анализа затрат на основе потребительной стоимости

Анализ затрат на основе потребительной стоимости в системе управления и рыночных отношений предприятий

1. Анализ затрат на основе потребительной стоимости как метод хозяйствования
2. Регулирование уровня цен, затрат и прибыли
   • Необходимость процесса регулирования
   • Регулирование уровня цен
   • Регулирование нижней границы прибыли
   • Определение лимита себестоимости
   • Анализ затрат на основе потребительной стоимости и планирование цен на промышленную продукцию

Влияние изменений потребительной стоимости и качества товаров на цены и их индексы

1. Роль цены в планировании сбыта
2. Взаимосвязь между потребительной стоимостью и ценой товара
3. Влияние степени дифференциации товара на цены
4. Особенность ценообразования на товары промышленного и потребительского назначения
5. Замещение в расчетах индексов потребительских цен при изменении потребительной стоимости, качества и ассортимента товаров
6. Установление цен на ассортимент товаров
   • Установление цен на взаимозаменяемые товары, различающиеся по свойствам
   • Установление цен на взаимодополняющие товары
7. Классификация и учет изменений качества и потребительной стоимости товаров при формировании индексов потребительских цен
8. Ошибки корректировки индексов цен, связанные с изменением качества товара
9. Современные представления об оценке и способах отражения потребительной стоимости и качества товаров в индексах цен
10. Методы и проблемы корректировки индексов цен с учетом изменения потребительной стоимости и качества товаров
11. Сцепление индексов потребительских цен при изменении качества товара
12. Методика учета изменений потребительной стоимости и качества при формировании индекса потребительских цен на новые автомобили

Понимание динамики конкуренции и результативности на основе соотношения «затраты — результат»

1. Конкуренция и результаты производственно-коммерческой деятельности
2. Потребительная стоимость и качество товаров в системе управления результативностью
3. Соотношение затрат и результата в решении проблемы оптимального качества

Обновление продукции — основное условие конкурентоспособности предприятия

1. Проблемы и факторы обновления продукции
   • Ориентация на рынок
   • Соответствие целям организации
   • Эффективная система принятия решений
   • Эффективная система отбора и оценки проектов
   • Эффективное управление проектами и контроль
   • Источник творческих идей
   • Восприимчивость организации к обновлению продукции
   • Обновление продукции как результат сложных взаимодействий

Планирование продукции и ресурсов

1. Общие сведения о планировании деятельности предприятия
2. Планирование и контроль ресурсов
3. Системное планирование продукции и распределение ресурсов на основе установления приоритетов
   • Анализ рынка
   • Методы анализа товарного рынка
   • План как основа стратегии проекта

Планирование (проектирование) продукции и инвестирование

1. Общие сведения об инвестициях
2. Структура инвестиционного процесса
3. Фактор риска в инвестиционном процессе
4. Методы оценки инвестиций при создании системы контроля рынка на предприятии

Литература

---

скачать учебное пособие: Управление товарными системами - Егоров И.В.

---