Экономика » Скачать » Учебники - Книги » Коммерция и технология торговли - Дашков Л. П.

Коммерция и технология торговли - Дашков Л. П.

Скачать бесплатно учебник: Коммерция и технология торговли, Дашков Л. П.

Год выпуска: 2008

Автор: Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц

Жанр: Коммерция и торговля

Формат: PDF

Качество: OCR

Количество страниц: 696

Описание: В учебнике «Коммерция и технология торговли» с учетом современных требований освещаются актуальные вопросы коммерции и технологии торговли: основы построения процесса товародвижения; сущность и содержание коммерческой деятельности в торговле; коммерческая деятельность по оптовым закупкам и продаже товаров; организация и технология торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Специальные главы учебника посвящены тарным операциям в торговле, организации перевозки товаров различными видами транспорта, а также государственному регулированию торговли и правилам продажи товаров. Для студентов высших учебных заведений, руководителей и специалистов коммерческих структур, начинающих руководителей и бизнесменов.


Переход к рыночной экономике, появление большого разнообразия организационно-правовых форм предприятий, вовлечение в сферу торговой деятельности значительной части населения, развитие конкуренции, необходимость широкого внедрения современного оборудования и прогрессивных технологий обусловили потребность в новых подходах к организации коммерческой деятельности и технологических процессов на предприятиях торговли, в широком развитии частной инициативы и предпринимательства. Все это предъявляет новые требования к подготовке специалистов, профессиональная деятельность которых связана с товарным обращением.
В связи с этим в сфере высшего образования появились новые специальности, по которым ведется подготовка кадров для различных областей торговой деятельности.
В учебные планы высших учебных заведений, готовящих коммерсантов и других специалистов в области торговли, включены новые учебные дисциплины, такие как «Коммерческая деятельность», «Организация коммерческой деятельности», «Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий», «Организация и технология коммерческой деятельности», «Коммерция и технология торговли», «Организация и технология торговых процессов» и др.
С учетом этого читателю предлагается очередное издание учебника «Коммерция и технология торговли», с помощью которого студенты высших учебных заведений могут получить теоретические и прикладные знания в области коммерческой деятельности, а также организации и технологии операций, совершаемых в различных звеньях торговли, о путях повышения их интенсификации на всех стадиях процесса доведения товаров от места производства до потребителей.


Содержание учебника

«Коммерция и технология торговли»

Глава 1

  • Предмет и содержание дисциплины «Коммерция и технология торговли»
  • Понятие и сущность процесса товародвижения
  • Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения
  • Влияние научно-технического прогресса на развитие торговли

Глава 2

  • Сущность и задачи коммерческой деятельности
  • Содержание коммерческой деятельности
  • Информационное обеспечение коммерческой деятельности
  • Коммерческая тайна и ее защита
  • Риски в коммерческой деятельности
  • Организационно-правовые формы юридических лиц, осуществляющих коммерческую деятельность

Глава 3

  • Понятие и правовое регулирование договоров
  • Классификация договоров.
  • Порядок заключения и исполнения договоров
  • Ответственность за нарушение договорных обязательств
  • Изменение и расторжение договора

Глава 4

  • Значение и содержание закупочной работы
  • Особенности договора поставки, его содержание
  • Закупка товаров на оптовых ярмарках
  • Контроль исполнения договоров и хода поставки товаров

Глава 5

  • Сущность коммерческой работы по продаже товаров
  • Коммерческая работа по оптовой продаже товаров
  • Методы оптовой продажи товаров
  • Содержание коммерческой работы при розничной продаже товаров

Глава 6

  • Роль бирж в развитии рыночной экономики, их классификация
  • Органы управления и структурные подразделения товарных бирж
  • Организация торговых операций на бирже
  • Виды биржевых сделок, их регистрация и оформление
  • Роль торговых домов в биржевой торговле

Глава 7

  • Сущность и виды аукционов
  • Организация и техника аукционной торговли

Глава 8

  • Понятие об ассортименте товаров и их классификация
  • Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли
  • Порядок формирования ассортимента товаров в магазинах
  • Управление товарными запасами на предприятиях торговли

Глава 9

  • Реклама в коммерческой деятельности, ее правовое регулирование и государственный контроль
  • Средства современной рекламы и их характеристика
  • Особенности рекламы отдельных видов товаров
  • Определение эффективности рекламной деятельности

Глава 10

  • Сущность лизинга, его формы и виды
  • Правовые и организационно-экономические основы лизинга
  • Франчайзинг
  • Некоторые особенности коммерческой деятельности при внешнеторговых операциях

Глава 11

  • Роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений
  • Типы и виды оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения

Глава 12

  • Назначение и функции складов, их классификация
  • Технологические и общетехнические требования к устройству складов
  • Виды складских помещений и их планировка
  • Определение потребности в складской площади и емкости складов

Глава 13

  • Оборудование для хранения товаров
  • Подъемно-транспортное оборудование
  • Весоизмерительное и фасовочное оборудование

Глава 14

  • Складской технологический процесс и принципы его организации
  • Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров
  • Технология размещения, укладки и хранения товаров
  • Организация и технология отпуска товаров со склада
  • Технико-экономические показатели работы складов

Глава 15

  • Организация управления торгово-технологическим процессом на складе
  • Структура аппарата склада и функции его работников
  • Организация труда складских работников

Глава 16

  • Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе
  • Некоторые направления развития рынка упаковочных материалов
  • Классификация и характеристика основных видов тары
  • Унификация, стандартизация и качество тары
  • Организация тарного хозяйства в торговле

Глава 17

  • Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств
  • Организация перевозок грузов железнодорожным транспортом
  • Организация перевозок грузов автомобильным транспортом
  • Перевозка грузов морским транспортом
  • Перевозка грузов внутренним водным транспортом
  • Особенности перевозки грузов воздушным транспортом

Глава 18

  • Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения
  • Формы товароснабжения розничной торговой сети
  • Организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия

Глава 19

  • Классификация и функции розничных торговых предприятий
  • Специализация и типизация магазинов
  • Торговые сети и основные принципы размещения магазинов

Глава 20

  • Требования к устройству магазинов
  • Состав и взаимосвязь помещений магазина
  • Устройство и планировка торгового зала и помещений для приемки хранения и подготовки товаров к продаже
  • Санитарно-технические устройства магазина

Глава 21

  • Мебель для торговых залов магазинов
  • Торговый инвентарь
  • Торговое холодильное оборудование
  • Торговое измерительное оборудование
  • Контрольно-кассовое оборудование
  • Выбор торгового оборудования для оснащения магазинов

Глава 22

  • Фирменный стиль и интерьер магазина
  • Рекламно-информационное оформление магазина

Глава 23

  • Содержание торгово-технологического процесса в магазине
  • Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине
  • Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже
  • Размещение и выкладка товаров в торговом зале
  • Организация и технология розничной продажи товаров
  • Услуги, оказываемые покупателям магазинами
  • Внемагазинные формы продажи товаров

Глава 24

  • Защита прав потребителей
  • Организация государственного контроля торговли

Глава 25

  • Правила продажи отдельных видов товаров
  • Правила работы предприятий розничной торговли
  • Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин
  • Санитарные правила торговых предприятий

Глава 26

  • Правила продажи товаров дистанционным способом
  • Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами
  • Правила продажи товаров по образцам

Глава 27

  • Организация управления торгово-технологическим процессом в магазине
  • Организация труда работников магазина
  • Режим работы и условия труда в магазине
  • Организация материальной ответственности в магазине

Глава 28

  • Принципы и нормы проектирования
  • Организация строительного проектирования
  • Особенности типового проектирования предприятий торговли

Глава 29

  • Организация строительства предприятий торговли
  • Реконструкция и ремонт предприятий торговли

Перечень нормативных правовых документов, регламентирующих торговую деятельность


скачать учебник: Коммерция и технология торговли - Дашков Л. П.


 

Популярные книги и учебники

Мы используем файлы cookie!
Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...