Экономика » Скачать » Учебники - Книги » Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании - Патров В.В.

Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании - Патров В.В.

Книги - Учебники

Скачать бесплатно книгу: Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании, Патров В.В.Год выпуска: 2009

Автор: Патров В.В.

Жанр: Бухгалтерский учет

Издательство: «Питер»

Формат: DOC

Качество: OCR

Количество страниц: 100

Описание: В практическом пособии «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» рассмотрены вопросы учета товарных операций, являющихся специфическими для организаций торговли и общественного питания. Порядок учета других объектов (основных средств, нематериальных активов, материалов, денежных средств, расчетов, капитала и др.) не излагается, поскольку он является одинаковым для всех организаций.
В книге «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» уделено большое внимание документальному оформлению и учету поступления товаров, продажи их по различным договорам (поставки, розничной купли-продажи, комиссии, мены), результатов инвентаризации, товарных потерь и переоценки товаров, отчетности материально-ответственных лиц. Отдельная глава книги посвящена учету тары, являющейся неизбежным спутником большинства товаров на пути их продвижения от производителя к потребителю.
В книге «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» достаточно подробно рассматриваются особенности учета товарных операций в организациях общественного питания: калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства, учет в кладовых, на производстве и в буфетах (барах).
В конце большинства разделов книги приведены тесты, что позволит читателям самим проверить уровень своих знаний по тому или иному вопросу.
Книга «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании» рассчитана на бухгалтеров организаций торговли, общественного питания и неторговых организаций, на преподавателей и студентов вузов, слушателей курсов повышения квалификации.

Содержание книги

Бухучет в торговле и общепите

ОРГАНИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ

2.1. Документальное оформление поступления товаров

  • Приемка товаров от транспортной организации
  • Приемка товаров на складе поставщика
  • Приемка товаров на складе покупателя

2.2. Документальное оформление продажи товаров
2.3. Документальное оформление прочих товарных операций

ОТЧЕТНОСТЬ МАТЕРИАЛЬНО ОТВЕТСТВЕННЫХ ЛИЦ

  • 3.1. Порядок составления отчетности
  • 3.2. Проверка отчетности по операциям с товарами и тарой
  • 3.3. Проблемные вопросы составления

ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ПРИНЦИПЫ УЧЕТА ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ

  • 4.1. Цели и задачи бухгалтерского учета товарных операций
  • 4.2. Принципы бухгалтерского учета товаров

УЧЕТНЫЕ ЦЕНЫ ТОВАРОВ

  • 5.1. Определение фактической себестоимости товаров
  • 5.2. Виды учетных цен на товары

СЧЕТА ДЛЯ УЧЕТА ТОВАРОВ

  • 6.1. Балансовые счета для учета товаров
  • 6.2. Счет 42 "Торговая наценка"
  • 6.3. Забалансовые счета по учету товаров

УЧЕТ ПОКУПКИ И ПРОДАЖИ ТОВАРОВ

7.1. Общие положения
7.2. Учет купли-продажи по договору поставки

  • Учет покупки товаров по договору поставки

7.3. Учет продажи товаров

  • Учет продажи товаров за наличный расчет
  • Учет продажи товаров в кредит

7.4. Учет операций по договору комиссии

  • Учет продажи товаров по договору комиссии
  • Учет покупки товаров по договору комиссии

7.5. Учет операций по договору мены
7.6. Учет продажи (приобретения) товаров со скидками

  • Учет скидок в оптовой торговле
  • Особенности учета продажи товаров со скидками

7.7. Учет продажи (покупки) товаров

  • Учет расчетов у продавца
  • Учет расчетов у организации-покупателя

7.8. Учет покупки и продажи товаров, стоимость которых
7.9. Учет покупки и продажи товаров с условием
7.10. Учет покупки и продажи товаров

УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ И ВЫБЫТИЯ ТОВАРОВ

8.1. Учет поступления и выбытия товаров
8.2. Учет поступления и выбытия товаров по договору дарения

  • Учет в организациях, передающих товары
  • Учет в организациях, получающих товары

ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ

9.1. Общие положения
9.2. Определение продажных цен на продукцию

  • Традиционный способ расчета продажных цен
  • Рыночный способ расчета продажных цен
  • Комбинированный способ расчета продажных цен

9.3. Учет сырья и товаров в кладовых
9.4. Учет сырья и готовой продукции на производстве

  • Документальное оформление отпуска блюд с раздачи
  • Учет специй и соли
  • Учет движения сырья и продукции на производстве

9.5. Учет товаров в буфетах (барах)

УЧЕТ ВОЗВРАТА ТОВАРОВ ПОКУПАТЕЛЯМИ

10.1. Учет возврата товаров юридическими лицами

  • Учет возврата некачественных товаров
  • Учет возврата качественных товаров

10.2. Учет возврата товаров физическими лицами

  • Правовые основы возврата товаров
  • Документальное оформление операций по возврату товаров
  • Документальное оформление операций по возврату
  • Учетные записи операций по возврату товаров

РАЗДЕЛЬНЫЙ УЧЕТ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ

  • 11.1. Варианты ведения раздельного учета выручки
  • 11.2. Распределение входного НДС

ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ ТОВАРОВ

  • 12.1. Выявление результатов инвентаризации
  • 12.2. Отражение в учете результатов инвентаризации
  • 12.3. Порядок взыскания материального ущерба

УЧЕТ ТОВАРНЫХ ПОТЕРЬ

13.1. Учет товарных потерь вследствие естественной убыли

  • Естественная убыль при перевозке товаров
  • Естественная убыль при хранении товаров
  • Особенности расчета естественной убыли
  • Отражение потерь от естественной убыли

13.2. Учет потерь при подготовке товаров
13.3. Учет потерь при продаже товаров методом
13.4. Учет потерь товаров вследствие порчи, боя и лома

УЧЕТ ПЕРЕОЦЕНКИ ТОВАРОВ

  • 14.1. Если товары учитываются по стоимости приобретения
  • 14.2. Если товары учитываются по продажным ценам

УЧЕТ РАСХОДОВ НА ПРОДАЖУ

УЧЕТ ТАРЫ

  • 16.1. Синтетический и аналитический учет тары
  • 16.2. Оценка тары
  • 16.3. Документальное оформление поступления и выбытия тары
  • 16.4. Тара однократного использования
  • 16.5. Многооборотная тара
  • 16.6. Залоговая тара
  • 16.7. Учет расчетов по НДС по операциям с тарой
  • 16.8. Учет операций с тарой

ОСОБЕННОСТИ УЧЕТА

АНАЛИТИЧЕСКИЙ УЧЕТ ТОВАРОВ

18.1. Аналитический учет товаров

  • Учет товаров материально ответственными лицами
  • Учет товаров в бухгалтерии

18.2. Аналитический учет товаров в условиях
18.3. Особенности аналитического учета товаров

УЧЕТ ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ

  • 19.1. Таможенное оформление товарно-материальных ценностей
  • 19.2. Учет импортных операций
  • 19.3. Учет экспортных операций
  • 19.4. Учет расчетов по НДС по экспортно-импортным операциям

ЛИТЕРАТУРА


icon скачать книгу: Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании - Патров В.В. (134.79 Кбайт)


 
Мы используем файлы cookie!
Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...